İtalya'nın Meşhur Yemekleri


İtalya'nın Meşhur Yemekleri

İtalya Mutfağı,İtalya Sofrası,İtalya yemekleri,İtalyada ne yenir,İtalyanın Meşhur Yemekleri,italyanın en ünlü yemekleri,italyanın ünlü yemekleri,italyanın yöresel yemekleri

İtalyanın Meşhur Yemekleri

İtalyan mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir> İtalyan mutfağının tarihçesi M>Ö> 4> yüzyıla kadar uzanmakla birlikte 18> yüzyılda Amerika kıtasından getirilen sebze ve meyveler sayesinde büyük bir değişime uğramıştır> İtalyan mutfağı bölgelere göre büyük farklılıklar gösterir> Sebze ve hamur işleri (makarna ve pizza) ağırlıktadır> Peynir ve şarap İtalyan mutfağının önemli ögeleri arasındadır> Kahve (özellikle de espresso) İtalyan mutfağında önemli bir yer tutar>
italya-mutfagi

Penne Arabiata
Penne Arabiata
Makarnada domates sosunu seviyorsanız, hafiften acıyla da aranız varsa kesinlikle denemenizi önereceğim bir sos. Fakat bu kadar şaşalı ismi olduğuna bakmayın siz bu makarnanın, yapımı oldukça pratik ve lezzetli aslında. Domateslere bir soğan, bir de acı sos eklediniz mi oldu işte size arabiata....

Ispanaklı Makarna
Kısa zamanların pratik yemeği, şarap keyfinin vazgeçilmezi, farklı soslarıyla bir tutkudur aslında makarna.. Sizde hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle fark yaratan bir makarna hazırlamak isterseniz, labneyle lezzetlendireceğiniz ıspanaklı makarna tam size göre!

Pratik Tiramisu
Bu tarife tiramisu demek ne kadar doğru olur aslında bilmiyorum. Ama İtalyan mutfağının bu eşsiz lezzetini sevenler için, pratik bir kopyası ve sofralarınız için hafif bir pasta diyebiliriz.

Domates Soslu Gnocchi
Bir İtalyan yemeği olan gnocchi nin makarnadan tek farkı hamurunun patatesli olmasıdır. Aslında hamurunu da evde hazırlayabileceğiniz gibi, eğer zamanınız kısıtlıysa benim yaptığım gibi büyük marketlerden hazır olarak alıp pratik ve değişik bir makarna pişirebilirsiniz.

Mantarlı Risotto
İtalya mutfağının en gözde yemeklerinden olan risotto, yapımı zor ama lezzeti büyük bir yemektir. Pirinçlerin nişastasını salmasıyla harika bir kremaya sahip olan bu yemeğin, deniz ürününden safrana kadar birçok çeşidini yapmak mümkündür.

Caponata
İtalya mutfağının en meşhur patlıcan yemeklerinden olan caponata, hafifliği ve lezzetiyle adeta baş döndürüyor. Birbirinden sağlıklı sebzeler ve nefis kokulu baharatların oluşturduğu bu tarif, sıcak yaz günlerinde pratikliği ve lezzetiyle sık sık sofralarınızı süslemeye aday....

İtalyan Köftesi
İsminin İtalyan köftesi olduğuna bakmayın, aslında bizim klasik köftelerimizden tek farkı parmesan peynirinin kattığı lezzet diyebiliriz. İtalyanların genellikle makarnanın yanında servis ettikleri bu köfteyi ben haşlanmış patateslerin yanında servise sundum. Sizde sofralarınızda değişik lezzetler a...

Çikolatalı Ve Fındıklı Biscotti
Bir tür İtalyan bisküvisi olan biscottinin en önemli özelliği ilk önce kalıp halinde daha sonra dilimlenerek iki defa pişirilmesidir. Fındıklı olarak hazırladığım bu nefis bisküvileri sıcacık bir kahveye batırıp yemeye doyamıyorum. Yapması biraz zahmetli olsada lezzetiyle bu zahmete değen bu nefis ...

Zeytinli Foccacia
Foccacia, tüm dünyada popülarite kazanmış bir İtalyan ekmeğidir. Aslında bu ekmekle yeni tanışmama rağmen çok sevdim diyebilirim. Domatesli, peynirli, zeytinli yada biberli çeşitleri olsun hepside birbirinden lezzetli doğrusu. Ama ben içlerinden en çok bu zeytinli ve biberiyeli çeşitini çok sevdiğim...

İtalyan Usulü Soslu Köfte
İtalyan mutfağının bizim damak lezzetimize uyduğunu düşünüyorum bu yüzden sık sık İtalyan lezzetlerini deniyorum. İşte o tariflerden biri olan İtalyan Mutfağının meşhur köftelerinden bu lezzet topları davet sofralarınız için nefis bir alternatif olabilir...

Patatesli Ravioli
Patatesli Ravioli bir tür İtalyan mantısıdır. Bizim mantılardan farkı ise hamurunda sirke kullanılması, maydanoz yerine fesleğenin tercih edilmesi ve şeklininde bizim mantılarımızdan biraz farklı olmasıdır. Bildiğimiz mantıların fesleğenli ve sirkeli tadını merak ediyordanız işte size sarımsaklı sal...

Gnocchi
Patatesli hamur ile hazırlanan bir çeşit makarna olan gnocchi, İtalya başta olmak üzere Güney Amerika, Brezilya gibi ülkelerde tüketilmektedir. Ayrıca benim tercihinize bıraktığım küp şeklinde kesilmiş olan mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırılıp tüketilmektedir....

Pesto Sos
Pesto sos dünyaca tanınmış İtalyan mutfağına ait lezzetli bir sostur. Çam fıstığı, fesleğen ve sarımsağın zeytinyağı ile püre haline getirilip baharatlarla tatlandırılmasıyla oluşan bu nefis sos birçok yemeğin yanında servis edilebiliyor ve ayrıca cam kavanozda haftalarca muhafaza edilebiliyor. Pes...

Armutlu Risotto
Dünya mutfaklarının en lezzetli yemeklerini iftar sofralarınıza taşıyacağınız bir lezzet bu tarif… İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan risottoyu bu tarifimde armutlu olarak hazırladım ve armutu bu pilava çok yakıştırdım açıkçası. Sizde benim gibi klasik pilavlardan sıkıldıysanız İtalya mutf...

Domatesli Stramboli
Bol baharat ve domates sosuyla hayır demeyeceğiniz bir lezzet bu pizza... Stramboli, İtalyan Mutfağına ait sıcak yada soğuk yenilebilen lezzetli bir pizza çeşiti... Tabi şekil olarak bildiğimiz pizzalardan farklı ama lezzet olarak aynı diyebilirim.

İrmikli Makarna
Makarnasıyla ünlü İtalyan Mutfağından yine farklı lezzette bir irmikli makarna tarifi… Çoğumuz makarnayı dışarıdan almaya alışmışız sanırım. Fakat bu sefer dışarıdan almak yerine kendimiz evde hazırlıyoruz hem de irmikle ve nefis domatesli salçalı sos eşliğinde servis ediyoruz. Nasıl mı? İşte bu tar...

Tortellini Çorbası
İtalyanların enfes makarna çeşitlerinden biri olan tortellini lezzetiyle bağımlılık yapan tariflerden biridir. Fakat ne yazık ki ülkemizde hazırını her yerde bulamıyoruz. Ama her zaman tavsiye ettiğimiz ev yapımı mantı ne kadar lezzetli ise ev yapımı makarna hamuru da o kadar lezzetli olur diyerek k...

Kıymalı Lazanya
Aslında Lazanya, üst üste dizilmiş geniş hamur şeritlerinden oluşan bir tür İtalyan mantı makarnasıdır. Oldukça lezzetli bir tarif olan bu makarnalar arasındaki kıymalar insanın iştahını açıyor. Bence sizde bu lezzetten mahrum kalmayın ve bir an önce sofralarınıza taşıyın diyorum :)....

Minestrone Çorbası
Dünya mutfaklarından seçme tarifleri sizlerle paylaşmak çok hoşuma gidiyor. Çünkü yemek yapmayı seven insanlar olduğunuzu ve benim gibi çeşitli tarifleri denemek isteyeceğinizi düşünerek paylaşıyorum. Hafif ve sağlıklı bir çorba olan İtalyan sebze çorbası, Minestrone Çorba tarifini sizlerinde beğeni...

Tiramisu
İtalyan mutfağına ait bir tatlı olan Tiramisu, İtalya dan dünyaya yayılan ve bizim mutfaklarımıza kadar gelen bir tatlıdır. Fakat bizim mutfağımızda Tiramisu, kendi damak zevkimize göre malzemelerinde değişiklik yaptığımız için biraz farklıdır. Her ne olursa olsun muhteşem bir lezzeti vardır. İşte ...

Tavuklu Lazanya
İtalyan Makarnası lazanyanın sebzelisinden etlisine bütün çeşitlerini severek yiyorum ve her çeşitini büyük bir keyifle hazırlayarak şık ve lezzetli bir sunumla servis ediyorum. Sırada ise bu lezzetin tavuklusu var ve çokta lezzetli…

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <img> <b> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.